Einfach einen Snack für den kleinen Hunger oder ein Normahl für den normalen Hunger wählen.
Oder auch mehrere Snacks zum Teilen oder Ausprobieren.
Und dann beliebig mit einem Beiwerk kombinieren.
Die Zutaten für unsere Speisen kommen aus der Region, aus artgerechter Tierhaltung und sind ohne künstliche Zusatzstoffe.
Vorweg
Eine ofenfrische Brezn mit zwei Aufstrichen
Aufstriche: • Obazda • Kräuter-Frischkäse
3,5
Hauptspeisen
Hier wird geschnitzelt
VEGETARISCHE SCHNITZEL
SNACK
normahl
Zucchinischnitzel
Zucchinistreifen in hauseigener Panade, in Butter & Öl ausgebacken; auf Wunsch mit Kräuterdip und auch vegan 
4,5
8
Gemüse-Kartoffelschnitzel
Gemüse-Kartoffelpuffer in hauseigener Panade, in Butter & Öl ausgebacken; auf Wunsch mit Kräuterdip
5
9
Schwammerl-Schnitzel
Scheiben vom Kräuterseitling in hauseigener Panade, in Butter & Öl ausgebacken; auf Wunsch auch vegan
6,5
11
SCHNITZEL
SNACK
normahl
Schweineschnitzel
In hauseigener Panade, in Butter & Öl ausgebacken; auf Wunsch auch natur
6
10,5
Kalbsschnitzel
In hauseigener Panade, in Butter & Öl ausgebacken; auf Wunsch mit Preiselbeeren und auch natur
8,5
14,5
Münchner Schnitzel vom Schwein
In einer Meerrettich-Senf Marinade in hauseigener Panade, in Butter & Öl ausgebacken
6,5
11
Knusperschnitzel vom Schwein
Mit krossen Kornflakes paniert, in Butter & Öl ausgebacken
6,5
11
Bergkäseschnitzel vom Kalb
In hauseigener Panade mit Bergkäse, in Butter & Öl ausgebacken
9
15,5
Chili-Schnitzel vom Schwein
In hauseigener Chili-Panade, in Butter & Öl ausgebacken
7
12
Hühnchen-Hanfschnitzel
In hauseigener Hanfsamen-Kräuter-Panade, in Butter & Öl ausgebacken; auf Wunsch auch natur
8
13,5
Kurkuma-Schnitzel vom Kalb
In knuspriger Kurkuma-Panade, in Butter & Öl ausgebacken
9
15,5
Bayerisches Cordon Bleu vom Schwein
In hauseigener Panade mit Rauchschinken und Obazda Füllung, in Butter & Öl ausgebacken
8
13,5
SCHNITZEL-BURGER
normahl
Vegetarischer Schnitzel-Burger
Gemüse-Kartoffelpuffer in hauseigener Panade mit Gurke, Salat, Tomate und Gurkenremoulade in der Laugensemmel
8,5
Klassischer Schnitzel-Burger mit Fleisch aus artgerechter Tierhaltung
In hauseigener Panade mit Gurke, Salat, Tomate und HeimWerk-Soße in der Laugensemmel
vom Schwein 8,5
vom Kalb 10,5
Bergkäseschnitzel-Burger vom Kalb mit Fleisch aus artgerechter Tierhaltung
In hauseigener Panade mit Bergkäse;
mit Salat, Tomate, Apfelspalten und Preiselbeersenf-Soße in der Laugensemmel
11,5
Hauptspeisen
hier wird gewerkelt
… FÜNF FREUNDE
SNACK
normahl
Gemüseeintopf
Mit heimischem Gemüse und frischen Kräutern
5
8,5
Kalbs-Fleischpflanzerl mit Fleisch aus artgerechter Tierhaltung
Aus feinem Kalbshack, Semmeln, Kräutern und Gewürzen
5
8,5
Backhendl mit Fleisch aus artgerechter Tierhaltung
Saftige Stücke von der Hühnerbrust in hauseigener Panade; auf Wunsch auch natur
8,5
14,5
Spinatknödel
Mit Spinatblättern und Bergkäse verfeinerte Semmelknödel, mit zerlassener Butter
5,5
9,5
Käsespätzle
Klassische Käsespätzle mit Röstzwiebeln
5
8,5
Salatmahlzeit
normahl
Salatmahlzeit klassisch
Mischung von ausgewählten Blattsalaten mit Rohkoststicks, Apfelscheiben, gerösteten Kürbis- und Sonnenblumenkernen sowie getrockneten Cranberries
9
+ mit cremigem Hüttenkäse
+ 1,5
+ mit gegrilltem Ziegenkäse und Honig
+ 4,5
+ mit Backhendl – warm serviert, mit Fleisch aus artgerechter Tierhaltung
+ 5,5
+ mit gegrillten, saisonalen Pilzen – warm serviert
+ 2,5
Dressing: Balsamico , Kräuter-Joghurt, Honig-Senf
Beiwerk
etwas gutes dazu
Kartoffelsalat
Mit Schnittlauch, Radieschen und Gurken verfeinert, Essig & Öl
3,5
Kleiner gemischter Blattsalat
Dressing: Balsamico , Kräuter-Joghurt, Honig-Senf
4
Heißes Gemüse
Zucchini und Karotten mit Kräutern verfeinert, gedünstet und leicht angebraten
4
Pommes
Fein geschnitten und in Pflanzenöl frittiert
Soße: Ketchup , Mayonnaise, HeimWerk
3,5
Süßkartoffel-Pommes
Fein geschnitten und in Pflanzenöl frittiert
Soße: Ketchup , Mayonnaise, HeimWerk
4,5
Bratkartoffeln
Gebratene Spalten von Minikartoffeln, mit Kräutern und Zwiebeln verfeinert
4
süsses
und so wird’s rund
SNACK
normahl
Kaiserschmarrn klassisch
Teig zerrupft und karamellisiert, mit hausgemachtem Apfelkompott
5,5
9,5
Schoko-Schmarrn
Teig zerrupft und karamellisiert, mit feiner Schoko-Nuss-Creme
5,5
9,5
Kirsch-Schmarrn
Teig zerrupft und karamellisiert, mit warmen Sauerkirschen
5,5
9,5
Schoko-Kuchen im Weckglas mit Sahne
Lauwarmer, cremiger Schoko-Kuchen aus Zartbitterschokolade, dazu Sahne
4,5
Holler-Panna cotta mit Sauerkirschen
Eingekochter Rahm mit Hollunder, dazu Sauerkirschen
5
= vegan | für Informationen zu Allergenen bitte unsere Servicemitarbeiter fragen. Alle Preise in Euro inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer.